Lead Chef

PT Boga Putih · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month

PT Boga Putih adalah perusahaan kuliner terkemuka di Sulawesi Selatan yang telah beroperasi selama 15 tahun. Kami mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami, serta mengelola tim chef lainnya.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang pertumbuhan yang baik. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan lezat dan menginspirasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan melatih tim chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan mereka.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.,Mengawasi kinerja dapur dan mengidentifikasi area perbaikan.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan target perusahaan tercapai.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.,Keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Pengalaman dalam mengelola tim chef dan memastikan kualitas hidangan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kepemimpinan dan manajerial.Keterampilan komunikasi yang baik.Pengelolaan waktu dan multitasking.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait